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Waarden en verplichtingen

Wat is het doel van onze csr-aanpak?

CSR-aanpak

We hebben Les Charrettes de Lily 8 jaar geleden opgericht met het idee om er een ideaal bedrijf van te maken... met morele en sociale waarden die onze eigen waarden weerspiegelen. Bij Les Charrettes Lily draait alles om contact, het delen van ideeën, zorgzaamheid en niet te vergeten respect voor het milieu en een echt MVO-beleid. In een bedrijf is het mogelijk om actie te ondernemen en we genieten van de vrijheid om de ingrediënten en materialen die we gebruiken te kiezen. We zijn ons bewust van de impact van onze hele cateringactiviteit voor evenementen en bieden een foodservice op maat voor specifieke evenementen in een specifieke omgeving (ISO 20121-norm).
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Animation chocolat chaud en entreprise

Nos packagings sont tous écologiques

Optez pour une démarche écologique dans votre offre de street food grâce à notre gamme de packaging entièrement recyclable.

Notre sélection inclut des barquettes, poke bowls, cartonnettes pour desserts, ainsi que des fourchettes et cuillères fabriquées en bois, garantissant zéro plastique dans l’ensemble de nos produits.

Chacun de ces emballages est conçu en kraft recyclable, privilégiant la durabilité et le respect de l’environnement. Cette initiative non seulement souligne votre engagement envers la planète, mais elle répond également à la demande croissante des consommateurs pour des solutions plus vertes.

Limitons le gaspillage alimentaire

Nous nous engageons fermement à réduire le gaspillage alimentaire en adoptant des pratiques responsables dans notre gestion quotidienne. En optimisant nos achats et en calculant précisément les portions, nous minimisons les excédents tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de nos produits. Nos efforts incluent également le don des invendus à des associations caritatives, contribuant ainsi à soutenir les personnes en besoin tout en luttant contre le gaspillage. Cette démarche éco-responsable reflète notre volonté de préserver les ressources naturelles et de promouvoir une consommation plus consciente et durable.

Gaspillage alimentaire
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ONZE ambitie

We streven ernaar om deze dynamiek van voortdurende verbetering in te zetten door al onze circuits te optimaliseren, onze acties te promoten en onze algemene werkwijze te bestendigen.

Met een oppervlakte van 800 m2, verdeeld in verschillende werkruimtes, beschikken we over optimale omstandigheden om onze gerechten te bereiden. We passen de principes van de HACCP-methode rigoureus toe, die erop gericht is de veiligheid van voedingsmiddelen te controleren, met name door middel van voorwaartse verwerking, traceerbaarheid, temperatuurcontrole en strikte naleving van de koudeketen.

NOS PARTENAIRES RSE

ONZE ONDERSTEUNING OP MAAT

La conquête de la certification de la norme ISO 20121 a commencé en Mai 2019. 
Depuis cette date nous nous sommes fixés des objectifs répondant à des enjeux prioritaires de notre démarche RSE.

  • Gérer nos ressources de manière raisonnée et garantir la traçabilité de nos déchets :
    • Optimiser l’utilisation de nos ressources en eau et en énergie
    • Avoir une vision précise des déchets générés, les trier et en assurer la valorisation ou le recyclage en gardant à l’esprit la notion d’anti-gaspi comme la meilleure source de minimisation du circuit de revalorisation
  • Être un employeur responsable par la valorisation des compétences des collaborateurs et l’insertion des personnes éloignées de l’emploi :
    • Valoriser les compétences et aptitudes professionnelles
    • Favoriser l’inclusion des personnes éloignées de l’emploi
  • Promouvoir les richesses du Vexin par un ancrage territorial fort et des partenariats durables avec les producteurs locaux :
    • Promouvoir la notion de circuit court auprès des parties prenantes
    • Développer l’agriculture locale en circuit court dans notre approvisionnement

ONS AANBOD OMVAT

Een ecologisch verantwoord consumptiegoed

Als onderdeel van ons MVO-beleid zijn al onze verpakkingen recyclebaar en voldoen ze aan de gezondheids- en milieuvereisten. Ze zijn gemaakt van biologisch afbreekbaar kraftkarton en PLA.