Valeurs et engagements
Quel est l'objectif de notre démarche rse ?
Démarche RSE
Nos packagings sont tous écologiques
Optez pour une démarche écologique dans votre offre de street food grâce à notre gamme de packaging entièrement recyclable.
Notre sélection inclut des barquettes, poke bowls, cartonnettes pour desserts, ainsi que des fourchettes et cuillères fabriquées en bois, garantissant zéro plastique dans l’ensemble de nos produits.
Chacun de ces emballages est conçu en kraft recyclable, privilégiant la durabilité et le respect de l’environnement. Cette initiative non seulement souligne votre engagement envers la planète, mais elle répond également à la demande croissante des consommateurs pour des solutions plus vertes.
Limitons le gaspillage alimentaire
Nous nous engageons fermement à réduire le gaspillage alimentaire en adoptant des pratiques responsables dans notre gestion quotidienne. En optimisant nos achats et en calculant précisément les portions, nous minimisons les excédents tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de nos produits. Nos efforts incluent également le don des invendus à des associations caritatives, contribuant ainsi à soutenir les personnes en besoin tout en luttant contre le gaspillage. Cette démarche éco-responsable reflète notre volonté de préserver les ressources naturelles et de promouvoir une consommation plus consciente et durable.
NOTRE ambition
Nous aspirons à déployer cette dynamique d’amélioration continue en optimisant l’ensemble de nos circuits, en valorisant nos actions et en pérennisant notre méthode générale de travail.
Avec 800 m2 de locaux, répartis en différentes zones de travail, nous disposons de conditions optimales pour l’élaboration de nos plats. Nous appliquons avec rigueur les principes de la méthode HACCP, qui vise à maitriser la sécurité sanitaire des denrées alimentaires, avec notamment la marche en avant, la traçabilité, le contrôle des températures, et le respect strict de la chaine du froid.
NOS PARTENAIRES RSE
NOTRE ACCOMPAGNEMENT SUR MESURE
La conquête de la certification de la norme ISO 20121 a commencé en Mai 2019.
Depuis cette date nous nous sommes fixés des objectifs répondant à des enjeux prioritaires de notre démarche RSE.
- Gérer nos ressources de manière raisonnée et garantir la traçabilité de nos déchets :
• Optimiser l’utilisation de nos ressources en eau et en énergie
• Avoir une vision précise des déchets générés, les trier et en assurer la valorisation ou le recyclage en gardant à l’esprit la notion d’anti-gaspi comme la meilleure source de minimisation du circuit de revalorisation - Être un employeur responsable par la valorisation des compétences des collaborateurs et l’insertion des personnes éloignées de l’emploi :
• Valoriser les compétences et aptitudes professionnelles
• Favoriser l’inclusion des personnes éloignées de l’emploi - Promouvoir les richesses du Vexin par un ancrage territorial fort et des partenariats durables avec les producteurs locaux :
• Promouvoir la notion de circuit court auprès des parties prenantes
• Développer l’agriculture locale en circuit court dans notre approvisionnement
NUESTRA OFERTA INCLUYE
Un consommable éco-responsable
Une alternative végétarienne et vegan
Traçabilité et saisonnalité
Logistique écologique
¿PREPARADO PARA DAR UN IMPULSO A SUS EVENTOS?
Echa un vistazo a nuestra cuenta de Instagram.
Notre équipe vous transmet un devis sur mesure en un rien de temps.
NOTRE CHARTE RSE S'ADAPTE POUR VOUS
Nous avons étudié vos besoins et travaillé avec des structures comme la vôtre.
CE & CSE
Tous les collaborateurs méritent des paillettes dans leur vie, surtout à Noël.
ENTREPRISES
Améliorez l’ambiance, soutenez le moral des équipes et renforcez votre marque employeur.
ASSOCIATIONS
Créer un sourire sur un visage, ça n’a pas de prix. Offrez-vous cette douceur.
FONDATIONS
Profitez de la magie de Noël pour égayer votre structure et vos locaux.
COLLECTIVITÉS
Offrez à chaque personne l’occasion de vivre un peu de l’esprit de Noël à vos côtés.
PREGUNTAS FRECUENTES
Nuestro laboratorio está situado en la región de París, al igual que la mayoría de nuestros eventos. Sin embargo, podemos desplazarnos a cualquier punto de Francia y del extranjero, en función de sus necesidades. Ya hemos tenido la oportunidad de organizar varios eventos y operaciones de street-marketing en magníficos lugares de Londres, Madrid, Bruselas, Ginebra, Mykonos, Milán y Nueva York.
Para una organización perfecta, sería preferible confirmar su evento con al menos 5 días de antelación para que nos dé tiempo a reservar los equipos, realizar los pedidos y bloquear el material y los vehículos de tres ruedas. No obstante, nos comprometemos a que su evento sea un éxito, ¡incluso si se trata de una reserva de última hora!
Somos completamente autónomos en la mayoría de nuestros eventos. Le ofrecemos un servicio llave en mano, con nuestro material y nuestros equipos a su disposición para el montaje, el desarrollo y la recogida tras el evento.
Necesitamos que nos den acceso a enchufes y espacio para nuestros carritos.
La personalización es nuestro punto fuerte y nuestro valor añadido.
Podemos ofrecerle una personalización completa, desde el stand (scooter / buffet) hasta los uniformes del maître, pasando por cualquier consumible. Usted pone el aspecto visual y nosotros nos encargamos del resto.
Como los vehículos de tres ruedas motrices son bastante pesados, preferimos los buffets para eventos en pisos superiores sin ascensor. Ocupan menos espacio y son más fáciles de montar.
Disponemos de una flota de más de 300 vehículos de tres ruedas, con módulos adaptados a todo tipo de eventos culinarios: para cocinar, mantener el frío y también una superficie de trabajo lisa. Han sido diseñados y construidos directamente por el equipo de Les charrettes de Lily, con materiales ecorresponsables, y son los elementos clave en la creación de food-courts para sus eventos.
Podemos servir de 20 a 10.000 personas. Contamos con un sólido equipo de maître d'hôtel, camareros y corredores para que su evento sea un éxito. Garantizamos un servicio rápido gracias a la experiencia del equipo Lily.
Tenemos previsto llegar con 2 horas de antelación para preparar e instalar el stand. Adaptamos este tiempo en función del número de stands presentes y del tamaño del evento.
CARROS DE LILY ◯ CARRITOS DE LILLY ◯ CARRITOS DE LILY ◯
CARROS DE LILY ◯ CARRITOS DE LILLY ◯ CARRITOS DE LILY ◯