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Création café éphémère
Un café éphémère offre une expérience unique et immersive pour tester de nouveaux concepts, produits, et créer un buzz autour de votre marque, tout en engageant directement avec votre communauté.
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Personnalisez un café ephemère à votre image

Offrez à vos clients le plaisir de la restauration éphémère à l'effigie de votre image de marque, sublimez votre café éphémère avec un personnel brandé selon votre dress code, ajoutez des animations culinaires personnalisées, concoctez un menu exclusif, choisissez vos tarifs et enchantez vos visiteurs avec une décoration unique.

BRANDING DE A à Z

Créez une identité de marque forte et cohérente, de la conception du logo jusqu’à l’aménagement de l’espace, pour une expérience client inoubliable.

ANIMATIONS PERSONNALISÉES

Engagez vos visiteurs avec des animations culinaires uniques qui reflètent l’esprit de votre marque, augmentant l’interaction et l’impact émotionnel.

GESTION & organisation

Nous prenons en charge la gestion et l’organisation complètes de votre pop-up restaurant, en élaborant une structure tarifaire adaptée spécifiquement à votre cible et à vos objectifs.

Décoration sur mesure

Transformez votre espace avec une décoration qui parle à votre audience, créant une ambiance immersive qui valorise votre marque.

La Restauration éphémère : Qu'est ce que c'est ?

La restauration éphémère est une forme innovante et temporaire de gastronomie, qui permet à des chefs, entrepreneurs, ou marques de créer des expériences culinaires uniques pour une durée limitée. Ces projets peuvent prendre forme sous divers formats, tels que des cafés, restaurants pop-up, ou événements gastronomiques spéciaux, établis dans des lieux souvent inattendus ou atypiques. Le caractère éphémère de ces établissements crée un sentiment d’exclusivité et d’urgence chez les clients, les incitant à participer à l’expérience avant sa disparition.

Au cœur de la restauration éphémère réside l’opportunité pour les professionnels de tester de nouveaux concepts culinaires, de promouvoir leur marque dans des environnements différents, et d’interagir directement avec leur clientèle dans un cadre intime et original. Cela permet non seulement d’obtenir des retours précieux sur de potentiels nouveaux produits ou menus, mais aussi de renforcer la présence de la marque et de créer un buzz médiatique.

Lily Spécialiste de la restauration éphémère

Faire appel à nos services vous assure une prise en charge complète, depuis la conceptualisation jusqu’à la réalisation & à la gestion de votre projet pop-up store. Nous travaillons étroitement avec vous pour créer un espace qui reflète votre vision, tout en optimisant les interactions avec votre clientèle et en maximisant l’impact de votre événement. Que ce soit pour un café éphémère, un restaurant pop-up ou un événement culinaire spécifique, notre équipe apporte son savoir-faire pour transformer votre idée en une réalité captivante.

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Les avantages d'un café éphémère

Faible risque financier & mobilité accrue

Un resto éphémère requiert un investissement initial moindre & permet aux entrepreneurs de tester le marché sans s’engager sur le long terme puisqu’ils peuvent déplacer leur concept facilement autre part

Innovation et Créativité Culinaire

Face aux désirs des consommateurs en constant changement, le café éphémère permet aux aux marques de tester de nouveaux concepts, menus, et recettes avant leur lancement officiel

Marketing et Buzz Médiatique

L’exclusivité et l’unicité de la restauration éphémère génèrent un buzz naturel, attirant l’attention des médias et des influenceurs. Ce phénomène crée une publicité virale efficace, augmentant la visibilité de la marque

C'est le moment de faire du bruit pour votre marque !

Soyez audacieux, soyez visible, soyez inoubliable.

Transformons vos idées en une campagne de street marketing percutante.

FAQ

Vous déplacez-vous partout en France ? À l'étranger ?

Notre laboratoire se situe en Ile-de-France, ainsi que la plupart de nos événements. Cependant, nous nous déplaçons partout, en France et à l’étranger en fonction de votre besoin. Nous avons déjà eu l’opportunité d’effectuer de nombreux événements, ainsi que des opérations de street-marketing dans de magnifiques endroits à Londres, Madrid, Bruxelles, Genève, Mykonos, Milan ou encore New-York.

Combien de temps à l'avance dois-je vous valider la prestation ?

Pour une parfaite organisation, il serait préférable de valider votre événement au minimum 5 jours en amont pour nous laisser le temps de booker les équipes, passer les commandes, bloquer le matériel et les triporteurs. Néanmoins, nous nous engageons à faire de votre événement une réussite, même si c’est une réservation de dernière minute ! 

Que dois-je vous fournir sur le lieu de l'événement ?

Nous sommes en autonomie complète sur la plupart de nos animations. Nous vous proposons une prestation clé en main en venant avec le matériel et nos équipes pour installer, animer et ranger post-évènement.

Nous avons besoin de vous pour nous donner l’accès à des prises électriques et des emplacements pour nos charrettes !

Est-il possible de personnaliser le stand et les contenants ?

La personnalisation est notre point fort et notre plus-value.

Nous vous proposons une personnalisation complète, allant du stand (triporteur / buffet), aux tenues du maître d’hôtel, ainsi que les consommables quels qu’ils soient. Vous nous fournissez le visuel, et nous nous occupons du reste.

Comment s'installe votre stand si nous n'avons pas d'ascenseur ou que celui-ci est trop petit ?

Les triporteurs ayant un poids assez conséquent, nous privilégions les buffets en cas d’événement en étage sans ascenseur. Ils sont moins encombrant et facilitent l’installation.

 

Combien de stands avez-vous ?

Nous avons une flotte de plus de 300 triporteurs, avec des modules adaptés à tous types d’animations culinaires : pour la cuisson, le maintien au froid et également un plan de travail lisse. Ils ont été imaginés et construits directement par l’équipe des charrettes de Lily, avec des matériaux éco-responsables, et sont les éléments clés pour la création de food-court pour vos événements.

 

Combien de convives pouvez-vous servir ?

Nous pouvons servir de 20 à 10 000 personnes. Nous avons toute une équipe solide, de maître d’hôtel, serveurs, runner pour faire de votre événement la plus belle des réussites. Nous assurons un débit rapide grâce à l’expertise de la Team Lily. 

 

Combien de temps prévoyez vous pour l'installation ?

Nous prévoyons d’arriver 2H en amont pour tout préparer et nous installer. Nous adaptons ce temps en fonction du nombre de stands présents et de la taille de l’événement.