FOOD COURT
Plongez dans un voyage culinaire unique avec Les Charrettes de Lily, où saveurs du monde et convivialité se rencontrent au cœur de nos food courts inoubliables.”
Faites place à notre food court entièrement théâtralisé pour vos événements !
Une aventure qui ravira autant les papilles que les yeux de vos invités !
Idéale pour les grands événements d'entreprise de 100 à 10000 participants : summer party, soirées d'entreprises, lancements de produits... Offrez à vos collaborateurs ou clients professionnels une expérience inédite et mémorable !
Envie d'en savoir plus sur notre proposition et notre mise en place ?
Suivez le guide !
LA ROTISSERIE
Un festival de délices
L’icône incontournable du FOOD COURT ! Cette rôtissoire en fonte authentique vous captivera autant par son design extraordinaire que par la saveur unique des mets qu’elle prépare.
Vos invités seront éblouis par des plats exquis & parfaitement rôtis !
Avec des modules de rôtisserie spécialisés, savourez de succulents trains de côtes de bœuf ou optez pour de simples poulets AOC grillés. Ces délices sont servis avec de délicates petites pommes de terre grenailles confites au thym et nappées d’une onctueuse sauce béarnaise faite maison.
LE BBQ FUMOIR
Ça va fumer !
Le BBQ fumoir tire ses origines des techniques ancestrales de cuisson lente et de fumage utilisées par les peuples autochtones d’Amérique pour conserver et aromatiser leurs aliments. Son utilisation transforme chaque repas en une expérience culinaire exceptionnelle, infusant les aliments d’une saveur fumée profonde et unique qui ravit les papilles
Imaginez des ribs de porc si tendres qu’ils se détachent de l’os très facilement, du saumon fumé qui fond dans la bouche, et même du fromage infusé à la fumée. C’est la magie du bbq fumoir, où chaque bouchée est une aventure gustative !
La BRUSCHETTA
Forza Italia
Manger des bruschettas, c’est embrasser la simplicité et la fraîcheur des ingrédients. C’est une façon délicieuse de profiter des saveurs vibrantes de la cuisine méditerranéenne, tout en ajoutant une touche d’élégance à vos apéritifs ou repas.
Sur les bruschettas, on retrouve une harmonieuse garniture de tomates fraîches, basilic parfumé, ail piquant, huile d’olive extra vierge, surmontant une tranche de pain croustillant grillé. Un véritable trésor de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée !
la gaspacho
Frais & healthy
Les gaspachos vous transportent instantanément sous le soleil du sud, vous permettant de déguster les saveurs intenses de l’été à chaque gorgée. C’est le choix parfait pour se rafraîchir, s’hydrater et ravir ses papilles, tout en gardant la ligne.
Dans nos gaspachos, on retrouve un mélange rafraîchissant de tomates mûres, poivrons croquants, concombres frais, oignons piquants, et ail, le tout finement mixé et assaisonné d’huile d’olive, de vinaigre, et d’herbes aromatiques. C’est une soupe froide colorée qui capture l’essence de l’été dans chaque cuillère.
La foccacia
L'Italie dans vos assiettes
Manger des focaccias, c’est plonger dans un monde de douceur et de saveur où chaque bouchée est un morceau de paradis italien. C’est la combinaison parfaite d’une croûte dorée et croustillante avec un intérieur moelleux et parfumé, idéale pour accompagner vos plats, tremper dans de l’huile d’olive ou simplement savourer telle quelle.
Dans les focaccias, on découvre une base de pain moelleuse et aérée, généreusement arrosée d’huile d’olive et parsemée de romarin frais, sel de mer croquant, et parfois garnie d’olives, de tomates cerises ou d’oignons caramélisés. C’est un délice italien qui allie simplicité et saveurs rustiques.
LE TRIPORTEUR HOT-DOG
American idol
Manger des hot-dogs, c’est s’offrir un aller-retour express pour le plaisir coupable par excellence !
C’est la quintessence de la cuisine de rue américaine, où une saucisse juteuse rencontre un pain moelleux, le tout couronné d’une cascade de condiments allant du ketchup piquant à la moutarde, des oignons croustillants ou encore de la choucroute.
C’est le snack parfait pour les jours où l’on cherche confort et satisfaction immédiate, un petit bonheur simple enveloppé dans du pain.
Le bar à salade
Un peu de fraîcheur
Les salades offrent une palette infinie de combinaisons, adaptées à tous les goûts et besoins alimentaires, faisant d’elles un choix à la fois délicieux et judicieux pour vous nourrir et ravir votre palais.
Dans nos salades, on découvre un mélange vibrant de légumes verts croquants, de légumes colorés, de fruits frais, de noix croustillantes, de graines, et souvent de protéines comme du poulet, du tofu ou du fromage.
WOK FOOD
Vers d'autres horizons
Le wok provient de Chine, où il est un élément central de la cuisine depuis des millénaires. Conçu pour la cuisson à haute température et rapide, le wok est parfait pour sauter, frire, cuire à la vapeur, et même mijoter.
Dans nos woks, on retrouve une abondance de légumes croquants, de morceaux de viande ou de fruits de mer savoureux, et de nouilles ou de riz, tous sautés à haute température pour une cuisson rapide qui préserve les saveurs et les textures. C’est un festin de textures et de goûts, souvent rehaussé par des sauces riches et épicées.
Pizza vamos
L'italie dans vos assiettes
Embarquez pour un voyage vers l’Italie avec la création du grand classique : LA PIZZA ! Préparée devant vous avec des ingrédients frais et de saison, et cuite dans un authentique four à pizza, nous organisons tout pour que vous puissiez déguster ce moment de pur plaisir gourmand !
Nous proposons tous les types de pizzas en fonction de vos besoins.
Le burger
Un incoutournable
Chacun de nos burgers est préparé avec passion, utilisant des produits locaux et de saison pour créer des saveurs riches et inoubliables. Le soin apporté à la sélection des ingrédients et à leur préparation fait de chaque bouchée un moment de pur délice. C’est l’occasion de savourer un burger artisanal, où qualité, goût et fraîcheur se rencontrent pour ravir les amateurs de bonne cuisine. Un véritable hommage à l’art du burger !
Nos burgers sont composés de pains artisanaux moelleux, fraîchement cuits chaque jour, garnis de viandes juteuses de haute qualité, choisies pour leur saveur et leur texture. Chaque burger est agrémenté de fromages affinés à la perfection, de légumes croquants et frais, et de sauces maison, créées pour compléter et enrichir chaque bouchée.
Bar à glaces
Le classique d'été
Nos glaces sont reconnus pour leur qualité artisanale et leurs saveurs authentiques, offrant une expérience rafraîchissante et délicieuse à celui qui la goutera.
Nos glaces (Vanille, chocolat, fraise …) sont composées de lait, de crème, de sucre et d’arômes naturels, avec éventuellement l’ajout de fruits, de noix ou d’autres ingrédients pour varier les saveurs.
Crêpes & gaufres
La french touch
Un incontournable dont la popularité n’est plus à prouver et surtout en France !
Préparées en direct par nos chef pour une expérience encore plus gourmande, elles sont la quintessence du réconfort !
Nos crêpes et gaufres sont agrémentées de délicieuses confitures, de pâte à tartiner et de crème fouettée, le tout sublimé par nos savoureux toppings !
STAND À POP-CORN
Salé ou sucré
Le snack rapide et classique qui se déguste facilement sur un festival ou dans une soirée d’entreprise.
À la base le pop-corn provient des US et était servi dans les cinémas mais maintenant vous le retrouverez sur tout vos événements professionnels !
Nos pop-corn sont composés de grains de maïs qui sont chauffés jusqu’à ce qu’ils éclatent, créant ainsi les petits morceaux moelleux et croquants que vous connaissez bien. Ils sont assaisonnés de sel, de beurre ou d’autres arômes selon les préférences.
LES boissons
Alcoolisé ou pas
Que ce soit des cocktails ou des softs nos barmans sont prêts à tout vous servir. Nous proposons même de la detox water pour ceux qui voudraient purifier leur corps tout en savourant une boisson.
le beer stand
Une pinte de bière est un mets de roi
La bière est un choix rafraîchissant et léger, adapté à différents moments de célébration, tout en contribuant à créer une atmosphère décontractée et joyeuse.
Nous proposons une sélection variée de bières artisanales, comprenant des styles classiques tels que les blondes, les brunes, les ambrées, les IPA (India Pale Ale), ainsi que des bières saisonnières ou spéciales.
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FAQ
Notre laboratoire se situe en Ile-de-France, ainsi que la plupart de nos événements. Cependant, nous nous déplaçons partout, en France et à l’étranger en fonction de votre besoin. Nous avons déjà eu l’opportunité d’effectuer de nombreux événements, ainsi que des opérations de street-marketing dans de magnifiques endroits à Londres, Madrid, Bruxelles, Genève, Mykonos, Milan ou encore New-York.
Pour une parfaite organisation, il serait préférable de valider votre événement au minimum 5 jours en amont pour nous laisser le temps de booker les équipes, passer les commandes, bloquer le matériel et les triporteurs. Néanmoins, nous nous engageons à faire de votre événement une réussite, même si c’est une réservation de dernière minute !
Nous sommes en autonomie complète sur la plupart de nos animations. Nous vous proposons une prestation clé en main en venant avec le matériel et nos équipes pour installer, animer et ranger post-évènement.
Nous avons besoin de vous pour nous donner l’accès à des prises électriques et des emplacements pour nos charrettes !
La personnalisation est notre point fort et notre plus-value.
Nous vous proposons une personnalisation complète, allant du stand (triporteur / buffet), aux tenues du maître d’hôtel, ainsi que les consommables quels qu’ils soient. Vous nous fournissez le visuel, et nous nous occupons du reste.
Les triporteurs ayant un poids assez conséquent, nous privilégions les buffets en cas d’événement en étage sans ascenseur. Ils sont moins encombrant et facilitent l’installation.
Nous avons une flotte de plus de 300 triporteurs, avec des modules adaptés à tous types d’animations culinaires : pour la cuisson, le maintien au froid et également un plan de travail lisse. Ils ont été imaginés et construits directement par l’équipe des charrettes de Lily, avec des matériaux éco-responsables, et sont les éléments clés pour la création de food-court pour vos événements.
Nous pouvons servir de 20 à 10 000 personnes. Nous avons toute une équipe solide, de maître d’hôtel, serveurs, runner pour faire de votre événement la plus belle des réussites. Nous assurons un débit rapide grâce à l’expertise de la Team Lily.
Nous prévoyons d’arriver 2H en amont pour tout préparer et nous installer. Nous adaptons ce temps en fonction du nombre de stands présents et de la taille de l’événement.
LES CHARRETTES DE LILY ◯ LES CHARRETTES DE LILY ◯ LES CHARRETTES DE LILY ◯
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