Un petit-déjeuner d’entreprise réussi donne le ton de toute une journée : on arrive plus tôt, on se parle autrement, et la réunion ou le séminaire démarre dans de bonnes conditions. Voici les formats possibles, nos 10 idées pour le rendre mémorable et les points d’organisation à ne pas oublier.
En bref : choisissez d’abord le format (accueil de séminaire, réunion d’équipe, matinée client), puis équilibrez sucré, salé et frais. Un café préparé par un barista et une ou deux animations servies minute (crêpes, omelettes, smoothies) font toute la différence avec un simple plateau de viennoiseries.
Pour quelles occasions organiser un petit-déjeuner d’entreprise ?
- L’accueil d’un séminaire ou d’une convention, avant la plénière ;
- Une réunion d’équipe ou un lancement de projet ;
- L’arrivée de nouveaux collaborateurs ;
- Une matinée clients ou partenaires, en showroom ou en boutique avant l’ouverture ;
- Une journée portes ouvertes ou un salon professionnel, pour attirer les visiteurs dès l’ouverture.
10 idées pour un petit-déjeuner d’entreprise réussi
1. Un vrai café, préparé par un barista
Espresso, cappuccino, latte : un barista événementiel change tout par rapport à une machine en libre-service, et le comptoir devient naturellement le point de rencontre.
2. Un chocolat chaud pour les jours froids
En hiver, un bar à chocolat chaud avec ses toppings plaît à tous, y compris à ceux qui ne boivent pas de café.
3. Des smoothies et jus pressés minute
Un bar à smoothies apporte la touche fraîche et colorée, et une eau détox aromatisée accompagne toute la matinée.
4. Des crêpes et des gaufres
Préparées devant les invités, les crêpes et les gaufres sentent bon dès l’arrivée et créent une file conviviale.
5. Des omelettes à la minute
Pour une option salée et nourrissante, l’animation omelette se compose selon les envies de chacun.
6. L’avocado toast
Tendance et équilibré, l’avocado toast plaît aux invités qui préfèrent le salé le matin.
7. Une salade de fruits frais
Une salade de fruits de saison est l’option légère que beaucoup recherchent.
8. Des viennoiseries et pâtisseries maison
Les classiques restent indispensables : prévoyez des formats mini, plus faciles à déguster debout entre deux conversations.
9. Un comptoir à vos couleurs
Un triporteur ou un kiosque habillé à votre image, avec gobelets et serviettes personnalisés, transforme le petit-déjeuner en moment de marque, notamment devant des clients.
10. Une formule brunch pour les matinées longues
Si la matinée se prolonge, passez au brunch d’entreprise, qui mêle sucré, salé et boissons jusqu’au déjeuner.
Comment bien organiser le petit-déjeuner ?
- Le créneau : comptez 30 à 45 minutes avant le début de la réunion, le temps que chacun arrive ;
- Les quantités : prévoyez au moins une boisson chaude et deux ou trois pièces par personne ;
- Les régimes : options sans gluten, sans lactose, véganes, et du lait végétal pour le café ;
- L’espace : un comptoir accessible, loin de l’entrée de la salle de réunion pour éviter les embouteillages ;
- Le zéro déchet : vaisselle réutilisable ou consommables écoresponsables.
Votre petit-déjeuner d’entreprise clé en main
Les Charrettes de Lily installent dans vos locaux, sur un salon ou devant votre boutique un comptoir petit-déjeuner complet : barista, chocolat chaud, smoothies, crêpes ou omelettes, servis par notre équipe depuis un triporteur ou un kiosque habillé à vos couleurs. Pour l’après-midi, découvrez aussi notre goûter d’entreprise.
Petit-déjeuner d’entreprise : vos questions
En général 30 à 45 minutes avant le début de la réunion ou du séminaire, pour que chacun ait le temps d’arriver, de se servir et d’échanger.
Un équilibre entre boissons chaudes (café, thé, chocolat), fraîcheur (jus, smoothies, fruits), sucré (viennoiseries, crêpes) et salé (omelettes, avocado toast).
Ajoutez une animation servie minute : barista, crêpier, bar à smoothies ou omelettes. Le comptoir devient un point de rencontre.
Oui : le triporteur ou le kiosque, les gobelets et les serviettes peuvent être à vos couleurs, et votre logo peut être appliqué au pochoir sur le chocolat chaud.
