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Traiteur inclusif

Des animations culinaires et des buffets où chaque invité trouve sa place : emploi solidaire, menus végétariens, vegan et sans gluten, produits français en circuit court.

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Traiteur inclusif et responsable à Paris et en Île-de-France

Un traiteur inclusif clé en main en Île-de-France

Une équipe solidaire

Nous travaillons avec plusieurs structures d’insertion et d’emploi de personnes en situation de handicap en Île-de-France.

Des menus pour tous les invités

Végétarien, vegan et sans gluten : chaque invité trouve de quoi se régaler, quels que soient son régime ou ses allergies.

Zéro plastique, déchets pris en charge

Emballages éco-responsables, couverts en bois et produits français en circuit court.

Un interlocuteur dédié à chaque étape

Une même personne vous accompagne du brief initial jusqu’au jour de l’événement.

Traiteur inclusif

Un traiteur où chaque invité, et chaque équipier, trouve sa place

Les Charrettes de Lily conçoivent des animations culinaires et des buffets inclusifs. Nous travaillons avec plusieurs structures d’insertion et d’emploi de personnes en situation de handicap en Île-de-France.

Côté assiette, une alternative végétarienne existe pour la quasi-totalité de nos animations, avec des versions vegan, et des versions sans gluten : galettes de sarrasin, crêpes sans gluten, pain hot-dog sans gluten et d’autres sur demande. Nos produits viennent de France, en circuit court, servis dans des emballages éco-responsables (kraft recyclable, couverts en bois), et nous prenons en charge l’ensemble des déchets de la prestation.

Emploi solidaireinsertion et handicap, en Île-de-France
Menus pour tousvégétarien, vegan et sans gluten
Zéro plastiqueemballages éco-responsables, déchets pris en charge

Notre charte RSE

Galettes de sarrasin

Notre galette bretonne au sarrasin, en version sans gluten.

Crêpes sans gluten

Notre animation crêpes existe aussi en version sans gluten.

Hot-dog sans gluten

Du pain sans gluten pour notre animation hot-dog.

Burger végétarien

Notre animation burger en version végétarienne.

FAQ

Vos questions sur notre traiteur inclusif

Une autre question ? Écrivez-nous ou appelez le 06 46 49 74 34.

Qu'est-ce qu'un traiteur inclusif ?

Un traiteur qui fait travailler des personnes éloignées de l’emploi, en insertion ou en situation de handicap, et qui sert des menus adaptés à tous les invités. Nous le faisons avec plusieurs structures d’Île-de-France.

Proposez-vous des menus végétariens et vegan ?

Oui, une alternative végétarienne existe pour la quasi-totalité de nos animations culinaires, et des versions vegan sont possibles. Précisez-le dans votre demande de devis.

Avez-vous des animations sans gluten ?

Oui : galettes de sarrasin, crêpes sans gluten, pain hot-dog sans gluten et d’autres versions sur demande. Indiquez-nous les régimes et les allergies de vos invités dans votre demande.

Que deviennent les restes après l'événement ?

Ils sont donnés à une association partenaire. Nous calculons aussi les portions au plus juste pour limiter le gaspillage.

D'où viennent vos produits ?

De France et de nos partenaires agricoles, en circuit court et selon la saison.

Une équipe qui fait de la place à chacun

Nos chefs, nos animateurs et les équipiers de nos structures partenaires d’insertion et d’emploi de personnes en situation de handicap font vivre ensemble chaque événement.

Choisir Les Charrettes de Lily, c’est offrir à vos invités une belle prestation et contribuer, en même temps, à l’emploi solidaire en Île-de-France.

Pourquoi choisir un traiteur inclusif ?

Un impact social concret

Votre événement contribue à l’emploi de personnes en insertion ou en situation de handicap, avec nos structures partenaires d’Île-de-France.

Des menus pour tous

Végétarien, vegan, sans gluten : chaque invité trouve de quoi se régaler, sans menu à part.

Vos engagements RSE valorisés

Un achat responsable que vous pouvez mettre en avant auprès de vos équipes et de vos parties prenantes.

Une prestation clé en main

Plus de 300 triporteurs et stands, nos équipes et les produits : nous nous occupons de tout.

Des menus pour tous vos invités

Une alternative végétarienne existe pour la quasi-totalité de nos animations culinaires, avec des versions vegan.

Pour le sans gluten, nous proposons des galettes de sarrasin, des crêpes sans gluten, du pain hot-dog sans gluten et d’autres versions sur demande.

Indiquez-nous les régimes et les allergies de vos invités dans votre demande de devis : nous adaptons l’offre en conséquence.

Limitons le gaspillage alimentaire

Nous nous engageons fermement à réduire le gaspillage alimentaire en adoptant des pratiques responsables dans notre gestion quotidienne. En optimisant nos achats et en calculant précisément les portions, nous minimisons les excédents tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de nos produits. Nos efforts incluent également le don des invendus à des associations caritatives, contribuant ainsi à soutenir les personnes en besoin tout en luttant contre le gaspillage. Cette démarche éco-responsable reflète notre volonté de préserver les ressources naturelles et de promouvoir une consommation plus consciente et durable.

UNSER ANGEBOT UMFASST

Un consommable éco-responsable

Concernant notre politique RSE, tous nos contenants sont recyclables et répondent aux exigences sanitaires et écologiques. Ils sont en carton kraft et PLA biodégradables.

Une alternative végétarienne et vegan

Nous proposons une alternative végétarienne pour la quasi totalité de nos animations culinaires. Chaque reste de nourriture à la fin d’un événement est redonné à une association avec laquelle nous sommes en partenariat. Pas de gaspillage inutile

Traçabilité et saisonnalité

Nous mettons en avant la qualité, la provenance, la traçabilité et la saisonnalité de nos différents produits. Nos denrées alimentaires proviennent de France et de nos partenaires agricoles. Nous passons exclusivement par des circuits courts.

Logistique écologique

Soucieux du respect de notre environnement, nous nous engageons dans une politique de développement durable. La gestion des déchets, la limitation des pertes, la réduction des émissions de CO2 par une logistique optimisée des approvisionnements et des livraisons, sont au cœur de nos préoccupations pour tendre vers une démarche plus écologique et responsable.

Nos partenaires solidaires et responsables

UNSERE TRAITEUR-Karte

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Des formats pour chacun de vos événements

Von Anfang bis Ende haben wir das Richtige für Sie

Repas assis et dîner de gala

Pour un déjeuner ou un dîner assis, nous composons un menu servi à table, adapté à vos invités et à leurs régimes, du cocktail d'accueil au dessert.

Buffet froid ou chaud

Für ein kaltes oder warmes Buffet bieten wir Ihnen abwechslungsreiche und ausgewogene Formeln, die auf Ihre Bedürfnisse und die Ihrer Gäste abgestimmt sind. Jedes Gericht wird mit Qualitätsprodukten zubereitet, um einen geselligen und leckeren Moment des Zusammenseins zu garantieren.

Petit-déjeuner et pause gourmande

Für ein Firmenfrühstück oder ein süßes Buffet bei Ihren Empfängen bieten wir Ihnen eine Auswahl an Gebäck, frischem Obst und anderen Köstlichkeiten, um die Gaumen Ihrer Gäste zu verwöhnen und den Tag mit Energie und Genuss zu beginnen.

Bars à cocktails et boissons

Cocktails avec ou sans alcool, vins, champagnes, boissons fraîches et créations personnalisées sont servis dans un espace adapté à votre événement. Le bar, la décoration et la carte peuvent être conçus en cohérence avec votre ambiance ou votre identité de marque.

Animations culinaires et food court

Des stands gourmands animés par nos équipes, avec des préparations réalisées ou dressées devant vos invités. Composez un food court sur mesure en associant plusieurs univers culinaires pour créer une expérience conviviale, rythmée et originale.

Cocktail déjeunatoire ou dînatoire

Des pièces salées et sucrées faciles à déguster debout, pensées pour favoriser les échanges entre vos invités. Nous adaptons les recettes, les quantités et la présentation au format, à la durée et à l’ambiance de votre événement.

Un accompagnement sur mesure en cinq étapes

Analyse de vos besoins

Als Zeichen für Qualität wählen wir unsere Lieferanten, Landwirte und Partner sorgfältig aus, um die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.

Proposition de menu et devis

Unsere Köche kreieren innovative Menüs, die auf Ihre Vorlieben zugeschnitten sind. Wir organisieren Verkostungsrunden, um sicherzustellen, dass jedes Gericht Ihren Vorstellungen und denen Ihrer Gäste entspricht.

Dégustation et personnalisation

Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der Tischkunst und legen gemeinsam die Inszenierung des Ortes fest. Jedes Detail wird berücksichtigt, um eine einzigartige und raffinierte Atmosphäre zu schaffen.

Préparation et coordination

Wir kümmern uns um die gesamte Logistik und koordinieren alle Dienstleister. Von der Lieferung bis zum Aufbau sorgen wir für ein lückenloses Management für eine erfolgreiche Veranstaltung.

Installation, service et démontage

Unser Team aus qualifizierten Fachleuten steht bereit, um die Qualität des Service zu gewährleisten und die Erwartungen Ihrer Gäste zu erfüllen. Unser Ziel ist es, Ihnen ein gelassenes und unvergessliches Erlebnis zu bieten.