À quel moment organiser sa crêpe party en entreprise?
La Chandeleur tombe un vendredi cette année, le 2 février 2024. C’est le moment idéal pour organiser cette fête et terminer en joie la fin de semaine avec ses collègues.
Si vous ne pouvez pas organiser la chandeleur le vendredi, envisagez un jour ouvrable proche de cette date pour favoriser la participation maximale des employés. Cela peut être le matin du lundi 5 février pendant la réunion du début de semaine (essayez de la rendre plus conviviale) ou vous pouvez aussi organiser l’animation chandeleur avant le 2 février par exemple le mercredi 31 janvier.
Pensez aussi à l’horaire qui convient le mieux. Cela peut être un petit-déjeuner crêpe sucrée, un déjeuner crêpes salées, une pause en milieu d’après-midi ou même une soirée crêpes party avec des crêpes salées. Par ailleurs, assurez-vous que cela ne perturbe pas le flux de travail habituel de vos employés.
Comment mettre en place son animation chandeleur au bureau ? Plusieurs solutions s’offre à vous
Organisez en interne la crêpe party
Choisissez un espace ouvert pour la convivialité. Assurez-vous d’avoir suffisamment de crêpières, spatules, et de saladier pour mélanger la pâte.
Désignez des responsables pour la préparation de la pâte, la cuisson, et la garniture des crêpes. Prévoyez également une équipe pour l’installation et le nettoyage.
Décorez votre buffet aux couleurs de la Chandeleur et mettez de la musique pour créer une atmosphère festive.
Organisez la chandeleur avec un prestataire externe
Pour organiser une animation Chandeleur au bureau avec un prestataire externe, comme l’utilisation d’un food bike spécialisé en crêpes, il est important de commencer par sélectionner soigneusement le prestataire. Assurez-vous qu’il propose une gamme variée de crêpes, tant sucrées que salées, et qu’il puisse s’adapter à différents régimes alimentaires.
Vous pouvez par exemple faire appelle au service des charrettes de lily pour votre animation crêpes en entreprise (sucrée ou salée). Nous proposons toutes sortes d’animations sur des triporteurs personnalisés pour votre marque.
Une fois le prestataire choisi, coordonnez la logistique, y compris l’emplacement du food bike, qui devrait être facilement accessible pour les employés. Il est également crucial de communiquer efficacement avec les employés en amont, en leur fournissant tous les détails nécessaires concernant l’événement. Le jour de l’événement, assurez-vous que tout est en place (buffet, table, chaise, décoration) avant l’arrivée des employés et pensez à des moyens d’éviter l’encombrement, comme organiser les files d’attente. En plus de la dégustation de crêpes, envisagez des animations interactives comme des ateliers de préparation ou des concours de garniture pour enrichir l’expérience. Enfin, après l’événement, recueillir les retours des employés peut être précieux pour mesurer le succès de l’animation et pour apporter des améliorations lors des prochaines occasions.
Les différentes recettes de crêpes
Ingrédients de base: Pour la pâte à crêpes, utilisez de la farine (blé, sarrasin pour une option sans gluten), des œufs, du lait (écrémé ou entier), une pincée de sel. Pour les crêpes sucrées, ajoutez du sucre vanillé ou de l’extrait de vanille.
Crêpes salées: Garnitures comme jambon, fromage râpé (emmental, chèvre), épinards, saumon fumé, et même des options plus originales comme le bacon ou les poireaux. Pensez aussi à des variantes végétariennes ou vegan.
Crêpes sucrées: Préparez des garnitures telles que confiture, pâte à tartiner, sucre glace, sirop d’érable, caramel au beurre salé, fruits frais comme des bananes ou des fraises. N’oubliez pas des options comme la crêpe Suzette flambée au Grand Marnier pour les plus gourmands.
Cuisson et astuces: Utilisez une louche pour verser la pâte sur la crêpière bien chaude. Faites cuire chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Pour les crêpes sans grumeaux, laissez reposer la pâte environ 30 minutes au réfrigérateur avant de cuire.
Boissons accompagnantes: Offrez du cidre, des jus de fruits, et du café ou du thé pour accompagner les crêpes. Voir nos animations boissons sur un triporteur personnalisé.
Pour célébrer la Chandeleur 2024 en entreprise, voici les points clés à retenir:
- Timing Idéal : La Chandeleur tombant un vendredi, le 2 février 2024, c’est une occasion parfaite pour organiser cette fête et conclure la semaine sur une note joyeuse. Si ce jour n’est pas possible, choisissez une date proche, comme le lundi suivant ou même avant, pour assurer une participation maximale.
- Choix de l’Horaire : Selon les préférences et le planning de l’entreprise, optez pour un petit-déjeuner, un déjeuner, une pause après-midi ou même une soirée crêpe party. L’important est de ne pas perturber le flux de travail normal.
- Organisation Interne vs Externe :
En interne, assurez un espace ouvert pour la convivialité, avec les équipements nécessaires et une décoration festive.
En externe, sélectionnez un prestataire de qualité comme un food bike spécialisé en crêpes, en veillant à la variété des options et à la facilité d’accès pour les employés. - Recettes de Crêpes : Préparez des crêpes sucrées et salées en utilisant des ingrédients de base variés, et proposez des garnitures gourmandes. Pour une touche unique, incluez des recettes spéciales comme la crêpe Suzette.
En résumé, la clé d’une crêpe party réussie en entreprise pour la Chandeleur 2024 réside dans une bonne planification, un choix judicieux du moment et du format, une organisation efficace, et bien sûr, de délicieuses recettes qui raviront tous les palais.
