Animation sabich
CRÉONS UNE EXPÉRIENCE SABICH UNIQUE POUR VOUS
Le food bike sabich offre une prestation culinaire de choix pour vos réceptions, qu’elles soient d’ordre professionnel ou privé.
Lily et son équipe passionnée se consacrent à l’élaboration de sabichs novateurs, préparés sur des stands personnalisables à souhait. Le but : vous distinguer auprès de vos invités avec le sabich, qui a transcendé son image de mets emblématique de la cuisine de rue pour s’établir comme une spécialité originale en France.
Une animation sabich originale
Le sabich est un sandwich israélien riche en saveurs et en histoire, dont les origines remontent aux communautés juives iraquiennes. Transmis de génération en génération, le sabich a trouvé sa place dans la culture culinaire israélienne après l’arrivée massive des Juifs iraquiens en Israël au début des années 1950.
Traditionnellement, ce mets se compose d’aubergines frites, d’œufs durs, de houmous, de tahini, de salade israélienne (cubes de tomates, concombres, oignons, et parfois poivrons), de sauce amba (mangue fermentée épicée) et parfois de pomme de terre, le tout enveloppé dans un pain pita moelleux.
